Überraschen Sie ihre Familie, Freunden oder Kunden mit einem kulinarischen Highlight aus dem Wallis. Gerne erstellen wir Ihnen eine Offerte für ein oder mehrere Geschenke gemäss Ihren Vorgaben.
Gerne fertigen wir Einzelstücke als auch grössere Mengen, zum Beispiel als Mitarbeitergeschenk, an.
Rind- und Schweinefleisch aus schweizerischer Tierhaltung.
Mischung unserer Trockenfleischspezialitäten aus Rinds- und Schweinefleisch gemäss ihren Vorgaben. Gerne verfeinert mit regionalen Produkten wie Käse und Roggenbrot.
Alle unsere Produkte werden von Hand nach traditionellem Rezept hergestellt.
Die gewürzten Fleischstücke werden an Schnüren im Trocknungsraum angehängt. Die Trocknungszeit ist Abhängig von Fleischsorte, der Umgebungstemperatur und der Luftfeutchtigkeit.
Fleischtrocknung ausschliesslich Handarbeit mit natürlicher Konvektion, keine Klimaanalgen und dergleichen.
Zusammensetzung:
Je nach gewählten Produkten. Details teilen wir Ihnen bei Ihren Anfrage gerne mit.
Geschenke
- Artikelnr. 100
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